Udang Gongso Kecap - Racikan Khas Jawa Tengah

Udang Gongso Kecap - Foto : Istimewa

Cara masaknya yang mudah, tapi dengan rasa yang Goyang Lidah...

Bahan:

• 100 gr Udang
• 2 Siung Bawang Putih
• 1 Siung Bawang Merah
• ½ Butir bwg bombay
• 2 Sdm Kecap
• ½ Buah tomat
• 1 Sdt Saos Tiram
• ½ Sdt Saos Tomat
• 100 ml Air
• 3 Buah Cabe Rawit
• ½ Sdt Garam
• Lada secukupnya

Membuatnya:

• Bumbui udang dg rendaman garam, penyedap rasa, lada.
• Goreng udang ¾ matang dan angkat
• Tumis bawang putih, bombay, bawang merah yang sudah dicincang, campur dengan tomat, masukan kecap, saos tomat, saos tiram, air
• Masukan udang, bumbui garam, lada, penyedap rasa.

Untuk membuat lebih kental, tambahkan larutan tepung maizena ½ sendok makan.
   
Siap disajikan

Kembali ke Resep Kuliner Nusantara, klik di sini